Rizspuding recept rizsliszttel
Több rizspuding receptet is átnéztem, nem csak magyarul, és végül megalkottam a saját alapreceptemet. Ezt természetesen ízvilágában bátran lehet variálni, mikor milyen hangulatot szeretnénk elcsípni, ki mennyire édesen szereti ... Szerintem a rizspudinghoz alkalmasabb rizslisztet, mint szemes rizst használni, két okból is. Az egyik hogy a szemes rizs sokkal lassabban fő meg, puhul meg, könnyebben leéghet a tej. A másik, hogy a puding az legyen puding állagú és ne darabos.
Amit szemes rizzsel készítenek, annak az a neve, hogy tejberizs. Ez pedig rizspuding és nagyon finom! :)
Rizspuding recept rizsliszttel
Több rizspuding receptet is átnéztem, nem csak magyarul, és végül megalkottam a saját alapreceptemet. Ezt természetesen ízvilágában bátran lehet variálni, mikor milyen hangulatot szeretnénk elcsípni, ki mennyire édesen szereti ... Szerintem a rizspudinghoz alkalmasabb rizslisztet, mint szemes rizst használni, két okból is. Az egyik hogy a szemes rizs sokkal lassabban fő meg, puhul meg, könnyebben leéghet a tej. A másik, hogy a puding az legyen puding állagú és ne darabos.
Amit szemes rizzsel készítenek, annak az a neve, hogy tejberizs. Ez pedig rizspuding és nagyon finom! :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A rizslisztet egy kevés tejjel külön tálban összekeverjük, csomómentesre.
- 2
A többi tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk.
- 3
Folyamatosan kevergetve hozzá öntjük a rizsliszttel elkevert tejet. 2-3 percig főzzük, amíg puding állagú nem lesz.
- 4
Lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük benne a krémsajtot és a reszelt citromhéjat.
- 5
Poharakba, tálakba porciózzuk és hűtőbe tesszük. Piros házi jam-el, vagy gyümölcs befőttel tálalhatjuk.
- 6
Tipp.: a tej egy részét lehet kókusztejjel is helyettesíteni, ez esetben azonban ajánlatos nem piros gyümölcsöt, hanem pl. banán, mangó és citrus félékkel, esetleg csokoládéval tálalni. ;)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek