Mérjük ki a búzalisztet, a kukoricalisztet, a paprikát, sütőport, sót egy tálba és keverjük össze.

A vajat reszeljük bele a száraz hozzávalókba, időnként keverjük bele a lisztbe, hogy ne egy tömbben maradjon a vaj. Morzsoljuk össze a lisztes keveréket a vajjal.

Szórjuk a parmezánt a morzsás tésztára, majd öntsük rá a sört is.

Gyúrjuk össze, a szokásosnál ragacsosabb tésztát fogunk kapni. Tegyük a tésztát legalább fél órára hidegre.

Gyújtsuk be a sütőt 175 C fokra. A pihentetés után lisztezett deszkán nyújtsuk a tésztát fél centi vastagra és ízlés szerint szaggassuk ki, akár téglalapokra is vághatjuk. A formákat helyezzük kivajazott, kilisztezett sütőlapra, majd kenjük meg a tetejüket felvert tojással, szezámmaggal, mákkal is megszórhatjuk őket. Ne felejtsük, hogy a kb. azonos méretű formák sülnek azonos ideig, tehát egy tepsire kb. egyforma méretű figurákat tegyünk.

Tepsinként 175 C fokon kb. 15 percig süssük. A kukoricaliszttől és a pirospaprikától a süteménynek nagyon szép színe lesz.

A tálon látható mennyiség a kisült teljes mennyiség.