Káposztasaláta

A káposztasaláta az egyik kedvenc salátám. Az egyetlen, ami nem kedvencem benne, míg legyalulom, de hát erre van pár pasi a családban, akinek könnyebben megy. Ha már készítem, akkor egy közepes fej káposztából készül, és üvegekbe töltöm, a hűtőben elvan pár hétig, amíg elfogy. Ezt nem szoktam befőzni télire, mert valahogy mindig egyszerűbb volt frissiben összedobni.
Káposztasaláta
A káposztasaláta az egyik kedvenc salátám. Az egyetlen, ami nem kedvencem benne, míg legyalulom, de hát erre van pár pasi a családban, akinek könnyebben megy. Ha már készítem, akkor egy közepes fej káposztából készül, és üvegekbe töltöm, a hűtőben elvan pár hétig, amíg elfogy. Ezt nem szoktam befőzni télire, mert valahogy mindig egyszerűbb volt frissiben összedobni.
Elkészítés
- 1
A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, negyedekbe vágjuk, majd egyesével legyaluljuk. Én uborkagyalun szoktam.
- 2
Besózzuk, és hagyjuk picit állni, míg összeesik kicsit.
- 3
A hagymákat megpucoljuk, félbe vágjuk és szintén az uborkagyaluval leszeleteljük.
- 4
Elkészítjük az ecetes öntetet. Igazából erre nincs pontos recept, én is közben kóstolom, sőt a család is belekontárkodik. De így lesz olyan az íze, ahogy mindenki szereti. Egy tálba hideg vizet teszünk, adunk hozzá 1-2 evőkanál ecetet, érdemes kicsivel kezdeni, és inkább még hozzáadni kóstolgatás közben. Adunk hozzá 1-2 evőkanál cukrot, 1 kávéskanálnyi őrölt köményt, elkeverjük. Közben kóstolgassuk.
- 5
A káposzta ekkorra kicsit levet engedett a sótól, ezért jól kinyomkodjuk a levét.
- 6
Ha megfelelő az öntet íze, akkor mehet hozzá a káposzta, amit jól kinyomkodtunk, és a szálasra vágott hagyma is.
- 7
Összekeverjük, hűtőben tartjuk legalább 1-2 órát, hogy jól összeérjenek az ízek.
- 8
Kész is a finom káposztasaláta.
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek











Szöveges kommentek (6)