Klasszikus babfőzelék
Ez a klasszikus babfőzelék a gyermekkoromra emlékeztet. Édesanyám gyakran készítette ezt a receptet, de ő nem aprózta el a dolgot, mindig tele rakta füstölt csülökkel. :) Én most azért egy kissé visszafogtam magam, és beértem egy kis császárhússal. Így is megkaptam azt a finom füstös ízt, ami annyira ennek az ételnek a sajátja. Az biztos, hogy nem egy könnyű, nyári, frissítő főzelék, de nem is ezért szeretjük. :) Jöjjön hát a babfőzelék recept!
Klasszikus babfőzelék
Ez a klasszikus babfőzelék a gyermekkoromra emlékeztet. Édesanyám gyakran készítette ezt a receptet, de ő nem aprózta el a dolgot, mindig tele rakta füstölt csülökkel. :) Én most azért egy kissé visszafogtam magam, és beértem egy kis császárhússal. Így is megkaptam azt a finom füstös ízt, ami annyira ennek az ételnek a sajátja. Az biztos, hogy nem egy könnyű, nyári, frissítő főzelék, de nem is ezért szeretjük. :) Jöjjön hát a babfőzelék recept!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A babot a főzés előtti este hideg vízbe áztatjuk.
- 2
Másnap egy fazékba tesszük a csíkokra vágott füstölt szalonnát, a beáztatott babot, a vöröshagymát, a fokhagymát és a babérlevelet.
- 3
Felöntjük 1 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk.
- 4
Amikor a bab már majdnem megpuhult, beletesszük a kockára vágott burgonyát.
- 5
Megvárjuk, amíg minden teljesen megpuhul, majd az edényt lehúzzuk a tűzről. A tejfölhöz adjuk a lisztet, teszünk hozzá a bab főzővizéből, és alaposan összekeverjük.
- 6
A habarást a főzelékhez adjuk, majd folyamatos kevergetés mellett lassú tűzön addig forraljuk, amíg be nem sűrűsödik.
- 7
Melegen tálaljuk az elkészült babfőzeléket.
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)