Sajtos-paradicsomos húsgombóc

Name: Sajtos-paradicsomos húsgombóc
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg sertés darált hús (sovány); 3 evőkanál zsemlemorzsa; 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 1 csipet feketebors (őrölt); 1 csipet rozmaring (friss, vagy szárított); 2 dl sűrített paradicsom; 1 csipet feketebors (őrölt); 1 csipet oregánó (morzsolt); 1 csipet bazsalikom (morzsolt); 1 gerezd fokhagyma; 4 dl víz; 20 dkg sajt - félkemény

julia00111 @cook_6599473

Ez a recept a család nagy kedvence, mindig páratlan sikert arat. Bármennyit is készítek belőle, sosem marad másnapra.

Olvass tovább

Sajtos-paradicsomos húsgombóc

julia00111 @cook_6599473

Ez a recept a család nagy kedvence, mindig páratlan sikert arat. Bármennyit is készítek belőle, sosem marad másnapra.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adagra

A gombóchoz
50 dkgsertés darált hús (sovány)
3 evőkanálzsemlemorzsa
1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
1 csipetfeketebors (őrölt)
1 csipetrozmaring (friss, vagy szárított)
A szószhoz
2 dlsűrített paradicsom
1 csipetfeketebors (őrölt)
1 csipetoregánó (morzsolt)
1 csipetbazsalikom (morzsolt)
1 gerezdfokhagyma
4 dlvíz
A tetejére
20 dkgsajt - félkemény

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A húst, a morzsát, a tojást és a fűszereket sima masszává keverem, majd nedves kézzel kis gombócokat formázok belőle. Serpenyőben, kevés olajon minden oldalukat elősütöm.
2

A sűrített paradicsomot felhígítom vízzel, belepaszírozom a fokhagymát és összeforralom a fűszerekkel.
3

Lereszelem a sajtot. Egy nagy tűzálló tálba öntöm a paradicsommártást, beleteszem a húsgombócokat, a tetején eloszlatom a sajtot. Előmelegített, forró sütőben 10 percig sütöm.