Káposztás tészta

Name: Káposztás tészta
Yield: kb. 6 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1.25 kg fejes káposzta; 5 evőkanál étolaj; 4 púpozott evőkanál kristálycukor; 1 evőkanál só; feketebors (őrölt); 500 g tészta - fodros nagykocka (szárazon); víz; étolaj; só

Varga Gábor @gabor

Budapest

A tökéletes káposztás tészta receptje! Ebben a receptben nem lehet csalódni! Egyszerű, és nagyszerű! Készítsd el te is, garantált a siker! ;)

Olvass tovább

Káposztás tészta

Varga Gábor @gabor

Budapest

A tökéletes káposztás tészta receptje! Ebben a receptben nem lehet csalódni! Egyszerű, és nagyszerű! Készítsd el te is, garantált a siker! ;)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

kb. 6 adagra

A káposztás részhez
1.25 kgfejes káposzta
5 evőkanálétolaj
4 púpozott evőkanálkristálycukor
1 evőkanálsó
feketebors (őrölt)
A tészta főzéshez
500 gtészta - fodros nagykocka (szárazon)
víz
étolaj
só

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A fejes káposztát 4 felé vágjuk, majd torzsáját kivágjuk.
2

Lereszeljük.
3

Megsózzuk, kissé átforgatjuk, keverjük, és állni hagyjuk kb 20 percig. Majd alaposan kinyomkodjuk belőle a levet, amit ereszt.
4

Egy kicsi olajat melegítünk és rátesszük a cukrot, amit megpirítunk, megkaramellizáljuk.
5

Ehhez adjuk hozzá a kinyomkodott káposztát, és állandó keverés mellett barnára pirítjuk.
6

Majd megszórjuk őrölt borssal ízlés szerint.
7

Míg pirítjuk a káposztát, egy fazékban vizet forralunk, amibe megfőzzük a tésztát.
8

Ha megfőtt és a káposzta is készen van, leszűrjük a tésztát és a káposztához adjuk.
9

És készen is van a káposztás tészta! :)