Ajvár
Az ajvár egy szerb eredetű padlizsános paprikakrém. Pirítósra kenve egyszerűen mennyei! De húsok, mártások ízesítésére is tökéletes lehet. Ez az ajvár recept nálunk nagyon bevált, igazi családi kedvenc! ;)
Ajvár
Az ajvár egy szerb eredetű padlizsános paprikakrém. Pirítósra kenve egyszerűen mennyei! De húsok, mártások ízesítésére is tökéletes lehet. Ez az ajvár recept nálunk nagyon bevált, igazi családi kedvenc! ;)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A padlizsánt és a paprikákat 180 C-ra előmelegített sütőben, kb. 30 percig sütjük, amíg a padlizsán megpuhul, a paprikák héja pedig néhol megpirul.
- 2
Még melegen lehúzzuk a paprikák héját és kiszedjük a magházukat. A padlizsán húsát is kikaparjuk a héjból egy kanál segítségével.
- 3
Az olívaolajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott vörös és fokhagymát.
- 4
A paprika és padlizsán húsát, a hagymát, sót és borsot egy tálba rakjuk.
- 5
Botmixerrel pürésítjük.
- 6
Pirítósra kenve, akár azonnal is tálalhatjuk az elkészült ajvárt.
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)