Francia rakott burgonya
Ez a francia rakott burgonya recept egyszerűen zseniális! Ízletes, krémes fogás, amely mind köretként, mind főételként megállja a helyét. Az eredeti receptben ugyan nem szerepel a bacon, és a hagyma, de én szeretem picit felturbózni. :) Érdemes így is kipróbálni!
Francia rakott burgonya
Ez a francia rakott burgonya recept egyszerűen zseniális! Ízletes, krémes fogás, amely mind köretként, mind főételként megállja a helyét. Az eredeti receptben ugyan nem szerepel a bacon, és a hagyma, de én szeretem picit felturbózni. :) Érdemes így is kipróbálni!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyát meghámozzuk, egészben, sós vízben megfőzzük. Nem kell teljesen puhára, mert még sülni fog a sütőben
- 2
Ha a burgonya kihűlt, vékony karikára szeleteljük.
- 3
A bacon szalonnát kis kockára vágjuk és az olajon kissé megpirítjuk.
- 4
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, majd mindkettőt a szalonnához adjuk. Sózzuk, borsozzuk, de vigyázzunk, mert a szalonna is elég sós.
- 5
Amikor a hagyma már üvegesre pirult, hozzáadjuk a lisztet, kicsit összepirítjuk.
- 6
A tejszínt és a tejet összekeverjük, majd hozzáadjuk a szerecsendiót.
- 7
A keveréket beleöntjük a szalonnás hagymába, felforraljuk, majd közepes lángon addig főzzük, amíg mártás állagúra nem sűrűsödik. Ha szükséges, még sózzuk.
- 8
Egy tűzálló tálat kivajazunk, majd megszórjuk zsemlemorzsával.
- 9
A tálba helyezünk egy réteg főtt burgonyát.
- 10
Meglocsoljuk a mártással, majd így járunk el, amíg tartanak a hozzávalók.
- 11
Megszórjuk reszelt sajttal, majd 200 C fokos sütőben kb. 25 perc alatt arany barnára sütjük.
- 12
És kész is a gyönyörű francia rakott burgonya! :)
Cooksnapek
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (11)