A hússzeletek szélét kicsit bevagdossuk, enyhén klopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Egy serpenyőben kiolvasztjuk az apró kockára vágott szalonnát, majd amikor kissé megpirult, kiszedjük az edényből és félretesszük.

A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a hússzeletek mindkét oldalát, majd alufóliával lefedve félretesszük.

Az edénybe tesszük az apró kockára vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát, majd elkezdjük dinsztelni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel.

A hagymához adjuk a sült szalonnát és az apró kockára vágott paradicsomot és paprikát. Pár percig együtt pároljuk, majd lehúzzuk a tűzről és megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük vízzel, majd belehelyezzük az elősütött hússzeleteket. Közepesnél alacsonyabb lángon addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul.

Amikor elkészült a hús, kivesszük a szaftból, és beletesszük a zöldbabot. Én most üveges konzerv zöldbabot használtam, így nem kellett korábban az ételbe tennem, hogy megpuhuljon. Ha valaki friss, vagy fagyasztott zöldbabot használ, az a főzési idő vége előtt kb. 20-25 perccel tegye a hús mellé, és ha szükséges pótolja a vizet!

A tejfölt elkeverjük a liszttel és pár kanál szafttal, majd az ételhez adjuk. Pár percig közepes lángon forraljuk, hogy kellően besűrűsödjön. Amikor elkészült, visszatesszük bele a húst.

Tetszőleges körettel tálalhatjuk az elkészült Temesvári sertésszeletet.