Polenta
Ez a polenta alaprecept egy kicsit gazdagabb az eredeti változatnál. A víz felét tejre cseréltük, ami jobb ízt, jobb állagot ad neki. Kiváló köret, amit általában fehér húsok mellé tálalnak. Próbáld ki Te is ezt a polenta receptet! ;)
Polenta
Ez a polenta alaprecept egy kicsit gazdagabb az eredeti változatnál. A víz felét tejre cseréltük, ami jobb ízt, jobb állagot ad neki. Kiváló köret, amit általában fehér húsok mellé tálalnak. Próbáld ki Te is ezt a polenta receptet! ;)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Feltesszük a tűzhelyre a tejet a vízzel.
- 2
Mikor a keverék már meleg, akkor beletesszük a sót, és a vajat.
- 3
Ha felforrt hozzáöntjük a kukoricadarát, és folyamatos keverés mellett kb. 3 percen át főzzük, míg sűrűn folyóssá válik a massza.
- 4
Ekkor egy előkészített gyümölcskenyérformába öntjük. A teflonos a forma, nem kell bele semmi, önthetjük bele, szépen el fog válni a falától. Ha nem teflonos, akkor folpackkal kibélelhetjük előtte a formát.
- 5
Miután a formába öntöttük a polentát, 2 órára hűvös helyre tesszük.
- 6
A kihűlt polentát kiborítjuk a formából.
- 7
Kb. 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
- 8
Mindkét oldalukat forró serpenyőben megpirítjuk.
- 9
Frissen tálaljuk köretként a főétel mellé az elkészült polentát.
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek