Húsvéti sonkás-tormás koszorú
Ez a sonkás-tormás koszorú nálunk minden évben ott van a húsvéti asztalon. Előfordul, hogy édes változatban is elkészítem, dióval, vagy csokoládéval töltve, de ez a sonkás-tormás változat mindig állandó. Nem csak szép dísze a megterített asztalnak, de nagyon finom is. :)
Húsvéti sonkás-tormás koszorú
Ez a sonkás-tormás koszorú nálunk minden évben ott van a húsvéti asztalon. Előfordul, hogy édes változatban is elkészítem, dióval, vagy csokoládéval töltve, de ez a sonkás-tormás változat mindig állandó. Nem csak szép dísze a megterített asztalnak, de nagyon finom is. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt felfuttatjuk a meleg, cukros tejben.
- 2
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a sót, a cukrot és a felfuttatott élesztőt.
- 3
Dagasztó géppel alaposan kidolgozzuk, majd meleg helyen, konyharuhával letakarva 30 percig pihentetjük.
- 4
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 40x25 cm nagyságú téglalapra nyújtjuk. Az egyik hosszabbik oldalánál kb. 1,5 centinként bevagdossuk kb. 10 cm hosszan.
- 5
A szabadon maradt felületet ízlés szerint bekenjük tejszínes tormával.
- 6
Megszórjuk az apróra vágott sonkával, és a reszelt sajttal.
- 7
A tészta két oldalát picit behajtjuk, majd feltekerjük. Óvatosan koszorút formázunk a feltekert hengerből, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Én a sütőpapíron formáztam meg a koszorút, mert úgy könnyebb átemelni a tepsire. Meleg helyen újabb 30 percet pihentetjük.
- 8
A koszorút lekenjük felvert tojással.
- 9
Majd előmelegített 175-180 C fokos sütőben, kb. 30 perc alatt készre sütjük. A sütési idő és hőfok sütőfüggő, érdemes folyamatosan ellenőrizni. Ha úgy látjuk, hogy túlságosan sül a koszorúnk, takarjuk le egy alufóliával. Én az utolsó 10 percben így sütöttem. Rácsra helyezve hagyjuk hűlni.
- 10
Jó étvágyat az elkészült húsvéti sonkás-tormás koszorúhoz! :)
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)