A vöröshagymát felszeleteljük, és a fokhagymát is. A bacont is csíkokra vágjuk.

Lobogó, enyhén sós vízben 8 perc alatt megfőzzük a tésztát.

Közben az olívaolajat felhevítjük a serpenyőben.

Mikor már meleg, hozzáadjuk a felcsíkozott bacont. 2 perc alatt megpirítjuk.

Hozzáadjuk a vöröshagymát, és a fokhagymát, majd lepirítjuk ezzel is 2-3 perc alatt.

Hozzáadjuk a paradicsomot és folyamatosan forraljuk kis hőn 15 percen át.

Ha elkészült, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Ha jól elkevertük a fűszereket, és kóstolásra finom, el is készült.

Az elkészült Bucatini all'Amatriciana tálalásakor a bucatini tésztára szedjük a paradicsomos mártást. A tetejére parmezánt reszelünk, és friss bazsalikomlevéllel díszítjük.