A raguhoz a hagymát és fokhagymát megpucoljuk, majd finomra vágjuk.

Egy serpenyőben kevés olívaolajat vagy lenmagolajat hevítünk, és a hagymákat rádobjuk, gyakran kevergetve megpároljuk.

A csirkemellfilét megmossuk, megszárítjuk, és apró kockákra vágjuk.

Beledobjuk a hagymás alapba, sózzuk, borsozzuk, és gyakran megkeverve pároljuk tovább.

A paradicsomot felkockázzuk, majd a raguhoz adjuk. Beleszórjuk a szárított oregánót és bazsalikomot, valamint a fahéjat. Amikor a hús már kellően megpuhult és a paradicsom és finom szósz állagúvá főtt, beletépkedjük a csokor friss bazsalikomot is.

Teljes kiőrlésű főtt spagettitésztával és zsírszegény reszelt sajttal tálaljuk.