Tojásos nokedli

Nem tudom te hogy készíted, én anno szalonna nélkül készítettem, mint anyukám, és száraz volt. Aztán a párom megtanított így készíteni, és sokkal finomabb, ízletesebb ez a tojásos nokedli recept! ;)
Tojásos nokedli
Nem tudom te hogy készíted, én anno szalonna nélkül készítettem, mint anyukám, és száraz volt. Aztán a párom megtanított így készíteni, és sokkal finomabb, ízletesebb ez a tojásos nokedli recept! ;)
Elkészítés
- 1
Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, tojást és lassan adagolva a vizet.
- 2
Majd összekeverjük, hogy görcsös maradjon, ahogy. Se túl kemény se folyós ne legyen.
- 3
Egy edénybe vizet forralunk, adunk hozzá kicsi sót, majd a nokedli szaggatón kiszaggatjuk a tésztát.
- 4
Mikor mind a víz felszínére jön, kb. 5 perc, akkor egy hideg vízzel teli tálba szűrjük. Majd ezt is leszűrjük.
- 5
A szalonnát apró kockákra vágjuk, majd az étolajon kissé megpirítjuk.
- 6
A leszűrt nokedlit erre tesszük.
- 7
Mikor már forró akkor a tojásokat megsózzuk, és egy tálba felverjük.
- 8
A nokedlire öntjük, és addig sütjük, míg a tojás teljesen megsül.
- 9
El is készült az isteni finom tojásos nokedli! ;) Ecetes salátával tálaljuk.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek












Szöveges kommentek (6)