Sült paprika krémleves
A sült paprika krémleves egy igazi nyári különlegesség. Tálalhatjuk melegen, de jégbe hűtve is kiváló. A sütéstől a paprika édes, és füstös ízt kap melyet nagyon jól kiegészít a bazsalikom illata. Készíthetjük csípősre is, ilyenkor több tabascot használjunk. Ezzel a tálalással meglephetjük a vendégeinket! Készítsétek el Ti is ezt a zseniális sült paprika krémleves receptet!
Sült paprika krémleves
A sült paprika krémleves egy igazi nyári különlegesség. Tálalhatjuk melegen, de jégbe hűtve is kiváló. A sütéstől a paprika édes, és füstös ízt kap melyet nagyon jól kiegészít a bazsalikom illata. Készíthetjük csípősre is, ilyenkor több tabascot használjunk. Ezzel a tálalással meglephetjük a vendégeinket! Készítsétek el Ti is ezt a zseniális sült paprika krémleves receptet!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A piros kaliforniai paprikákat 250 C fokon, 30 perc alatt megsütjük.
- 2
A vöröshagymát, fokhagymát, és a bazsalikomot vékonyan felszeleteljük.
- 3
Egy lábosban felhevítjük az olívaolajat, és a hagymát, fokhagymát üvegesre pirítjuk benne.
- 4
A megsült paprikákat egy tálba tesszük, letakarjuk egy alufóliával, és így hagyjuk kihűlni. Ettől a héját könnyen le tudjuk majd szedni.
- 5
A paprikák héját leszedjük, és kivesszük a paprikák csumáját.
- 6
Az előkészített paprikákat, és a paprikák levét a hagymához adjuk.
- 7
Beletesszük a bazsalikomot és jól összekeverjük.
- 8
Sózzuk, és felöntjük az alaplével.
- 9
Ízesítjük frissen őrölt fekete borssal, és pár csepp tabascoval, majd fedő alatt felforraljuk.
- 10
A sárga kaliforniai paprikák szár felöli végét egyenesen levágjuk, és kicsumázzuk.
- 11
Mikor a leves felforrt hozzáöntjük a tejszínt és egy kézi mixerrel leturmixoljuk.
- 12
A kész levest egy finom szűrőn átpaszírozzuk.
- 13
Az átszűrt levest a sárga paprikákba töltjük.
- 14
A tetejükre tesszük a tányért amin majd tálaljuk, és az egészet egy gyors mozdulattal felfordítjuk.
- 15
El is készült a mennyei sült paprika krémleves!
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek