Házi fokhagymás kenyér
Egyre gyakrabban szánom rá magam a kenyérsütésre, mert nem csak finomabb a boltinál, hanem még azt is pontosan lehet tudni, hogy mi van benne. :) Igaz, kicsit időigényes az otthon sütögetés, de szerintem megéri. Ez a fokhagymás változat az egyik kedvencem, mert egyrészt nagyon finom, másrészt az illat ami betölti a lakást sütés közben, leírhatatlan. :) Aki szereti a fokhagymás ízeket, az feltétlenül próbálja ki ezt a házi fokhagymás kenyér receptet!
Házi fokhagymás kenyér
Egyre gyakrabban szánom rá magam a kenyérsütésre, mert nem csak finomabb a boltinál, hanem még azt is pontosan lehet tudni, hogy mi van benne. :) Igaz, kicsit időigényes az otthon sütögetés, de szerintem megéri. Ez a fokhagymás változat az egyik kedvencem, mert egyrészt nagyon finom, másrészt az illat ami betölti a lakást sütés közben, leírhatatlan. :) Aki szereti a fokhagymás ízeket, az feltétlenül próbálja ki ezt a házi fokhagymás kenyér receptet!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
- 2
Egy tálba tesszük az összes hozzávalót, a fokhagymát belereszeljük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt.
- 3
Alaposan összegyúrjuk, majd kb. 10 percig dagasztjuk.
- 4
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
- 5
Lisztezett felületen kissé átgyúrjuk, majd kb. 35X45 cm-es téglalappá nyújtjuk. A tésztát behajtjuk a két oldalán. A tetején még egyszer behajtjuk, hogy háromszög formát kapjunk. Ezután magunk felé haladva elkezdjük szorosan feltekerni.
- 6
Próbáljuk a két szélénél is mindig a feltekert rész alá húzni, hogy a még fel nem tekert rész ne legyen szélesebb, mint a már megformázott.
- 7
Egy sütőedénybe kb. 100 ml vizet öntünk, majd kibéleljük sütőpapírral.
- 8
Az edénybe helyezzük a kenyeret, majd a tetejét egy éles késsel vagy pengével bevagdossuk. Én erre egy snitzert szoktam használni. :)
- 9
Az edény tetejébe is sütőpapírt helyezünk, kb. 2 evőkanál vizet teszünk rá, majd ráhelyezzük az edényre.
- 10
Előmelegített 210 C fokos sütőben elkezdjük sütni. A sütési idő kb. 45 perc. A sütés felénél (25 perc) kivesszük a sütőből, eltávolítjuk az edény tetejét, majd kevés vízzel lespricceljük a kenyeret.
- 11
A fennmaradó időben (20 perc) fedő nélkül szép arany barnára sütjük. A sütés ideje sütőfüggő, mindenképp nézzünk rá időnként a kenyerünkre!
- 12
Rácson hagyjuk kihűlni az elkészült házi fokhagymás kenyeret. Jó étvágyat hozzá! :)
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (35)