Klasszikus körözött

Name: Klasszikus körözött
Yield: 2 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 közepes fej vöröshagyma; 250 g tehéntúró (félzsíros); 1 púpozott teáskanál fűszerpaprika; 0.5 teáskanál fűszerkömény (őrölt); 4 nagy csipet só; feketebors (őrölt); 3 púpozott evőkanál tejföl (20%-os)

Varga Gábor @gabor

Budapest

Egy klasszikus körözött recept, minden cifra nélkül. :) Készíthető csak juhtúróból, csak tehéntúróból, vagy akár felesben is.

Olvass tovább

Klasszikus körözött

Varga Gábor @gabor

Budapest

Egy klasszikus körözött recept, minden cifra nélkül. :) Készíthető csak juhtúróból, csak tehéntúróból, vagy akár felesben is.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

10 perc

2 adagra

1 közepes fejvöröshagyma
250 gtehéntúró (félzsíros)
1 púpozott teáskanálfűszerpaprika
0.5 teáskanálfűszerkömény (őrölt)
4 nagy csipetsó
feketebors (őrölt)
3 púpozott evőkanáltejföl (20%-os)

Mentve

Elkészítés

10 perc

1

A hagymát apróra felvágjuk. Apróbbra, mint mikor főzéshez kockázzuk.
2

A túrót eldolgozzuk a pirospaprikával és a felaprított hagymával. A megadott mennyiség kb. stimmelni fog, de igaziból akkor elég a paprika, ha a krém intenzív narancssárga színűvé válik.
3

Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a köménymagot is. A hozzávalóknál megadott mennyiségek szintén irányadóak. Nekem ennyi kellett bele, de ízlés szerint fűszerezzünk természetesen.
4

A hagymát is hozzákeverjük.
5

Legvégül a tejföllel beállítjuk a kívánt állagra. Ha túl sok tejfölt adunk hozzá, túl folyós lehet a körözött!
6

És kész is a legeredetibb, legklasszikusabb körözött! :)