Túrós-epres desszert

Name: Túrós-epres desszert
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g eper (friss); 250 g tehéntúró (félzsíros); 450 g tejföl (20%-os); 300 ml habtejszín (30-32%-os); 1 csipet só; 10 g vaníliás cukor; 5 evőkanál kristálycukor; 0.5 db citrom (héja, és leve); 15 db babapiskóta

Bartha Betti @cook_6652646

Nagyon könnyű elkészíteni, és a legfinomabb epres süti, méghozzá sütés nélkül! :)

Olvass tovább

Túrós-epres desszert

Bartha Betti @cook_6652646

Nagyon könnyű elkészíteni, és a legfinomabb epres süti, méghozzá sütés nélkül! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

4 főre

500 geper (friss)
250 gtehéntúró (félzsíros)
450 gtejföl (20%-os)
300 mlhabtejszín (30-32%-os)
1 csipetsó
10 gvaníliás cukor
5 evőkanálkristálycukor
0.5 dbcitrom (héja, és leve)
15 dbbabapiskóta

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

Az epret megmossuk, megtisztítjuk.
2

A túrót összetörjük, és a tejföllel együtt egy tálba öntjük, összekeverjük. Ízesítjük cukorral, vaníliás cukorral, citromlével, a reszelt citromhéjjal és sóval (nagyon fontos: egy picivel többet kell bele tenni, mint az ember gondolná egy édességnél - csak így lesz íze a túrónak).
3

A tejszínt felverjük, és beleforgatjuk a túrós-tejfölös keverékbe.
4

Egy közepes méretű tál (20x24 cm) alját kirakjuk babapiskótával, rárétegezzük a túrós krém felét, majd félbevágott epreket is rakunk rá.
5

Erre jön még egy réteg babapiskóta, a maradék túrós krém, és végül félbevágott eprekkel díszítjük.
6

Néhány órát a hűtőben áll, ezalatt a babapiskóta beszívja a túróból a felesleges nedvességet, megpuhul, a krém viszont vághatóvá válik (amennyibe megéli azt a néhány órát).