A meggyet lecsepegtetjük, felforraljuk a rummal, aztán levesszük a tűzről.

Az étcsokit darabokra törjük, megolvasztjuk.

A tejet megmelegítjük egy kisebb edényben. A tojássárgákat, a lisztet és a cukrot robotgéppel habosra keverjük. Lassan hozzáöntjük a meleg tejhez. Ezt az alapkrémet mérsékelt tűzön kevergetjük, kb.7-8 perc alatt sűrűre főzzük, majd levesszük a tűzről és 5-6 percig keverjük robotgéppel, hogy mielőbb kihűljön.

Ha ez megtörtént, fele-fele arányban szétosztjuk, és az egyik adaghoz hozzákeverjük az olvasztott csokoládét.

A hideg tejszínből kemény habot verünk; felét a sima alapkrémhez, másik felét a csokis krémhez adjuk.

Összeállítjuk a kelyheket: rumos megy, csokis krém, sima krém.

Tálaláskor tejszínhabbal és meggyel díszítjük.