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スズキのポワレ
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スズキのポワレ-レシピのメイン写真

スズキのポワレ

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

スズキとバルサミコ酢があれば、あとは家にあるもので簡単にできます
このレシピの生い立ち
スズキを大量に釣ってくる我が家、やはりスズキには濃い味付けの料理があいますね

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マックリラ
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材料

4人分
  • スズキ 4切れ
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • しめじ 1株
  • なす 1本
  • ソース
  • バルサミコ酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • マーガリン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    スズキの切り身に塩胡椒して、10分おいておく

  2. 2

    なすは5ミリ厚に切る

  3. 3

    スズキに小麦粉をまぶし、オリーブ油ひいたフライパンに並べる

  4. 4

    隣でなすとしめじを塩胡椒で炒める

  5. 5

    その間に、他の鍋にバルサミコ酢、砂糖、醤油、マーガリンを煮立てる

  6. 6

    火が通れば、スズキを皿に取り出し、ソースをかける

  7. 7

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    • スズキのポワレ作り方7写真
  8. 8

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    • スズキのポワレ作り方8写真
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マックリラ
マックリラ @cook_40053348
2015/11/19 10:28に公開

このレシピのキーワード

ポワレ なす すずき シメジ 小麦粉

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