材料を切って炊飯器に入れるだけ。タコと揚げから旨みがでるので調味料は醤油だけ！
このレシピの生い立ち
愛媛県北東部の弓削島の民宿で食べたタコ飯が美味しくてその味を再現してみました。普通大阪では、かやくご飯には薄くち醤油を使いますが本場の味に近づけるために濃いくち醤油を使いました。揚げも松山揚げを使うと本場の味になります。