オクラは塩ゆ茹でするかレンジで40～50秒ほど過熱する。梅干しは種を取り刻みたまご、砂糖、麺つゆと混ぜておく。

たまご焼き器を火にかけ卵液をすべて流し入れ薄焼き卵を作る。

薄焼き卵をオクラの大きさに切り分けオクラに巻く。食べやすい大きさに切り分け巻終わりをピックなどで留め出来上がり。