مخلمــة بيض بالكاتشب

Name: مخلمــة بيض بالكاتشب
Cuisine: عراقية
Ingredients: 2 بيض; 2 بطاطة وسط; 0.25 زهرة او قرنابيط; 0.5 بصلة; 4 ملاعق كاتشب; ملعقة صغيرة كركم +ملح+فلفل حار احمر; 6 ملاعق اكل زيت للقلي تقريبا; 4 فصوص ثوم مفروم

ام عبوسي الحسيناوية @cookhuda

ذي قار العراق🇮🇶

سر طعم الوصفة بالفلفل الحار والثوم والكاتشب الطعم ماينوصف

اقرأ المزيد...

مخلمــة بيض بالكاتشب

ام عبوسي الحسيناوية @cookhuda

ذي قار العراق🇮🇶

سر طعم الوصفة بالفلفل الحار والثوم والكاتشب الطعم ماينوصف

تم الحفظ

المكوّنات

2بيض
2بطاطة وسط
0.25زهرة او قرنابيط
0.5بصلة
4ملاعق كاتشب
ملعقة صغيرةكركم +ملح+فلفل حار احمر
6 ملاعق اكلزيت للقلي تقريبا
4 فصوصثوم مفروم

تم الحفظ

الخطوات

1

فرم جميع المواد فرم ناعم جدا البصل والبطاطة والقرنابيط والثوم
2

نضع الزيت في المقلاة ثم نضف البصل المفرومة بعد تغير لونها نضيف القرنابيط ونغلق المقلاة لينضج بالبخار ثم بعد نضوجه نضع البطاطة المفرومة ونضع ملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة فلفل حار احمر ثم نضع الثوم
3

بعد ان تنضج جميع المواد نضع الملح ثم تقلب ونضيف البيض المخفوق جيدا
4

بعدها نضيف 4ملاعق كتشب وتقلب مدة 3دقائق والف عافية