الكيكة البسيطة واللذيذة
وصفة سهلة وتستطيع اي سيدة تحضيرها بالمنزل...بمكونات بسيطة ..
الكيكة البسيطة واللذيذة
وصفة سهلة وتستطيع اي سيدة تحضيرها بالمنزل...بمكونات بسيطة ..
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر صحن كبير او زبدية كبيرة حتى نأخذ راحتنا بالخفق
- 2
نضع البيض ونخفق ويفضل وجود خفاق كهربائي لانه يساعد على ادخال هواء اكثر في البيض
- 3
نضيف السكر والفانيليا ونخفق ثم الزيت ونخفق ثم الحليب مع الاستمرار بالخفق
- 4
نضيف برش الليمون لاعطاء نكهة زكية على طعم الكيكة
- 5
ونضع الطحين بالتدريج...واخر مكون نضعه البكم بودر حتى نكسب فاعليته اكثر
- 6
نحضر قالب او صينية ندهنها طحينية طبقة رقيقة جدا او تدهن زيت ويرش عليه طحين.لكن انا افضل الطحينية لانها لاتلصق بالكيك ولا بقالب الكيك...وبعدها نضع الخليط في القالب...
- 7
الفرن يحب ان يكون متوسط الحرارة.علينا اشعال الفرن من تحت فقط..لايجب اشعال الفرن من الاعلى ابد..واذا كان فرنك ساخن.اخضري صينية اخرة وضعي القالب داخل الصينية.يعني بقلب بعض..ونضع في الصينيه نصف كوب ماء...هذه الطريقة تضمن لكي عدم التصاق اواحتراق الكيك
- 8
نضع الكيكة في الفرن ونغلق الفرن..ولا يجب علينا فتح الفرن ابدا...ابدا..ابدا...هذه نقطة مهمة لان الكيك لن ينفش وينتفخ في حال فتح الفرن....نتفقد الكيكة من زجاج الفرن فقط.بعد نصف ساعة تماما تبدأ رائحة الكيكة نفوح
- 9
ننضر اليها عبر الزجاج..اذا رأينا انتفخت واحمرت اطراف الكيكة في القالب..هنا نعرف انها نضجت
- 10
لانفتح الفرن بل نطفئ من تحت ونشعل الفرن من الاعلى حتى يحمر وجه الكيكة
- 11
بعد نضج الكيكة نطفئ الفرن ونترك الكيكة حتى تبرد ونقلبها من القالب ونزينها على حسب ذوقنا وحسب مايتوفر لدى السيدة
- 12
انا عملت صوص الشوكولا بسيط ولذيد...ربع قالب زبدة وربع كوب حليب نذوبهم على النار ونضيف ملعقة سكر ورشة فانيليا و3ملاعق كبار كاكاو ونمزح المكونات...في كاسة شاي صغيرة اضع ملعقة نشاء والقليل من الماء ونحرك...واضيفهم الي باقي المكونات مع التحريك...ويكون الصوص جاهز نستطيع تزين الكيكة فيه
- 13
والف صحة وهنا...بنصحكن تحربوا 😙
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات