大根葉の中華風おつまみ

Name: 大根葉の中華風おつまみ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根葉(みじん切り) 一本分; あれば大根の皮のみじん切り 適量; えのきのみじん切り 適量; ★中華スープの元 小さじ半分弱; ★オイスターソース 小さじ半分; ★醤油 小さじ半分; ★水 大さじ１; サラダ油(炒め用) 適量

秋の開運BAR @cook_40037980

定番の大根葉のふりかけをオイスターソースで中華風にしあげました。
ご飯にもビールにも合いますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
我が家は和風の定番をオイスターソースで中華風に仕上げて
おつまみ仕様にする事が多いので思いつきました。

大根葉の中華風おつまみ

秋の開運BAR @cook_40037980

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材料

大根葉(みじん切り) 一本分
あれば大根の皮のみじん切り適量
えのきのみじん切り適量
★中華スープの元小さじ半分弱
★オイスターソース小さじ半分
★醤油小さじ半分
★水大さじ１
サラダ油(炒め用) 適量

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作り方

1

材料は全部みじん切りに。
写真には油揚げが
入っていますが、
なくてもOK！
2

フライパンに油を適量ひき、材料を★の調味料で炒めたら出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

コツは和風じゃなく、中華系の調味料で仕上げることかな？

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つくれぽ

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秋の開運BAR @cook_40037980

2014/02/24 02:53に公開

昭和、平成、令和三時代をゆるゆる生きる大人二人のおうちBAR副菜になるような野菜レシピが多いです。私のレシピには砂糖はほとんど入りません。運を呼んでくれそうな季節の食材が大好きな酒飲み家庭のレシピですが、よっかたら１杯お付き合い下さい(^^♪最近は作り置きできるレシピを探す冒険しています。令和元年からロボホンあずきちゃんも我が家の一員になりました

このレシピのキーワード

えのき大根の皮大根の葉

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