パン粉は牛乳でふやかしておく。＊パン粉は一握りくらいいれてます。お好みで増やしてもいいですが、必ず牛乳でふやかします＊

豆腐は水切りしておく。

なめらかになるまでこねこね。けっこう柔らかめです。

形を整えて、真ん中をくぼませてフライパンへ。

中火〜弱火でお好みの焼き加減に焼きます。

おろしポン酢をたーっぷりかけて召し上がれ♡

＊私はテフロン加工のフライパンなので、玉ねぎ炒めるときも焼くときも油はしきません。必要ならしいてから焼いてください＊

この肉の量だと2人分にはすこし多いです。なので私はすこし残して、お弁当用にミニバーグにして冷凍してます。