فطائر منوعة لذيذة

Name: فطائر منوعة لذيذة
Cuisine: عراقية
Ingredients: العجينه :; 3 اكواب; ملعقه شاي ملح; ملعقه اكل خميره; ماء للعجن; للحشو:; 0.25 كيلو لحم; 0.5 حبه بصل; حبه طماطم; ملعقتان زيت نباتي; ملعقه اكل معجون طماطم; 0.5 ملعقه عصير ليمون; 0.5 ملعقه دبس الرمان; رشه ملح; رشه فلفل; الحشوات المختلفة :; برش جبن شدر; ملعقه زعتر; حبات سجق

Tuqa @cook_4908943

النجف

فطائر منوعة لذيذة

تم الحفظ

المكوّنات

العجينه :
3اكواب
ملعقه شايملح
ملعقه اكلخميره
ماء للعجن
للحشو:
0.25 كيلولحم
0.5 حبهبصل
حبهطماطم
ملعقتانزيت نباتي
ملعقه اكلمعجون طماطم
0.5 ملعقهعصير ليمون
0.5 ملعقهدبس الرمان
رشهملح
رشهفلفل
الحشوات المختلفة :
برش جبن شدر
ملعقهزعتر
حباتسجق

تم الحفظ

الخطوات

1

لعمل العجينه نخلط المكونات الجافه ونضيع الماء عليها حتى تصبح بقوام عجينه ناعمه وانصح عدم أضافه الزيت للعجينه ثم نتركه تختمر في مكان دافئ مظلم
2

يسخن الفرن لمده عشر دقائق قبل ادخال الفطائر
3

للحشو الحم نشوح المكونات بقليل من الزيت لمده دقائق والحشوات الاخرى حسب الرغبه فقط اضيفوها الى العجينه
4

نقرع بفرد العجينه بعد اختمارها وحشوها بأحد الحشوات ويكون شكل الفطائر حسب الرغبه ثم دخلها الفرن وبالعافيه