ツリーのチョコカップケーキ♥*:・°
ツリーを模ったカップケーキ。クリスマスカラーで華やか。チョコレートを含んだ濃厚クリームは幸せ運ぶ美味しさ❤
このレシピの生い立ち
クリスマスにぴったりで子供と楽しく作れて美味しいレシピをと考えました❤
家族も美味しいと喜んでくれました◕‿◕
ツリーのチョコカップケーキ♥*:・°
ツリーを模ったカップケーキ。クリスマスカラーで華やか。チョコレートを含んだ濃厚クリームは幸せ運ぶ美味しさ❤
このレシピの生い立ち
クリスマスにぴったりで子供と楽しく作れて美味しいレシピをと考えました❤
家族も美味しいと喜んでくれました◕‿◕
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは１８０度に余熱。☆を５０度位に温めバターを溶かして置く。★を振るっておく。
- 2
卵と砂糖を湯せんにかけながら泡立てます。人肌程度になったら湯せんから外し更にミキサー。泡だて器を持ち上げて跡が残る位。
-
- 3
★を振るい入れ泡を潰さない様に混ぜ、混ざったら生地を少し取り、☆としっかりまぜます。生地に戻しやさしく混ぜます。
-
- 4
型に流し１８０度のオーブンで１３分位焼きます。
冷めたら中心を三角にくり抜きます。深さ２ｃｍ位。 -
- 5
スポンジの表面にシロップをを塗ります。お好みでどちらか…
生クリームは全量ホイップして３等分します。 -
- 6
チョコレートをそれぞれ３０ｇづつテンパリングします。ホイップしたクリーム１/３づつと混ぜます。甘党の方は砂糖もプラス。
-
- 7
くり抜いた部分にクリームを大１位入れ、くり抜いたスポンジを逆さまにして置きます。
-
- 8
お好みのデコレーションで❤
アザラン＋粉糖 -
- 9
これはスプーンですくって乗せて
スプレーチョコ -
- 10
こちらは子供のデコレーション❤マーブルチョコで。子供と作るのもとっても楽しいです＾∇＾
-
コツ・ポイント
チョコレートのテンパリングは熱くしすぎないように注意！ホワイトチョコは分離します。他の物は分離するか試していませんが、人肌より若干熱めの湯で湯せんして下さい。
つくれぽ
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