ビスケットorクッキーを砕いたものに、バターを合わせて、型の底に敷き詰めて押す。

ゼラチンを大４（分量外）の水でしっとりさせる。

牛乳と砂糖と２を沸騰直前まで煮て、冷ます。

ヨーグルトと生クリーム、レモン汁、３を入れて混ぜる。

１の中に、４を入れてよく冷ます。だいたい３～４ｈくらい冷蔵庫で冷ますと出来上がり。

フルーツソースやジャムに少量の水を入れ、レンジでチン！！ふやかしたゼラチンと混ぜる。

ある程度固まった５の上に伸ばして、再度冷やすと、見た目も美味しさupします。