نحضر القطر وعبارة عن اضافة كاسة ونص سكر وكاسة ماء ولما يغلي نعصر عليها عصيرة ليمون

نسلق الحلبة حتى تصبح طرية

نخلط الطحين والسميد وخميرة ومعلقة السكر وبيكنج باودر ورشة الملح والسمنة والحلبة المسلوقة وقليلا من ماء الحلبة

نعجن جيدا ونفرد العجينة في الصينية ونقسمها ونتركها لترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ

بعد ما ترتاح العجينة نزينها باللوز ومن ثم نخبزها على حرارة متوسطة حتى اطراف الصينية تتحمر

ثم نحمرها بالشواية حتى تاخد لون ثم نصب القطر البارد عليها ونتركها تتشرب لمدة نص ساعة