يقطع البصل والثوم والبقدونس والكزبره الى قطه صغيره

توضع على المفرومه مع البهارات المشكله والملح وتقلب جيدا

يتم حشوا الخضار بعد ما نفتحها من الوسط

توضع في قدر ويوضع عليها طماطم مطحونه والقليل من الماء ثم توضع على النار لمدة 20 دقيقه تقريبا