نسلق الرز في ماء حار نص سلقه مع الزيت والملح

في قدر أخر نضع البصل والثوم والبهارات الصحيحه هيل وقرفه وقرنفل وماجي مع الزيت

عند يذبل البصل نضع الصلصه وتقلب وبعدها نضع الطماطم والدجاج واللبن وعصير البرتقال وماء الكادي والبطاطس ونقلبها لانضيف ماء وعند إستواء الدجاج يصبح القوام متماسك قليلاً

في كاس صغير نضع ماء كادي وملعقه كركم أو زعفران ونسكبها على جزاء صغير من وجه القدر على الرزونغطي القدر ب نايلون التغليف الشفاف ونضع القدر على نار هادئه الى ان يكتمل إستواء الرز ونسكبه في صحن ويزين بالزبيب والمكسرات وبالعافيه