大根はおろしてから少し水分が残るくらいまでざるで絞る。今回かっちり絞って170gでしたので少ししょっぱめ。

長ネギはみじん切りにして大根おろしと合わせる。ネギはお好みで量を変えてください。

あとは調味料を合わせるだけ。辛めがお好きなら砂糖は無しでも。

柔らかくしたお餅にかけてor絡めてどうぞ♡切り餅1個に大さじ1くらいで大丈夫でした。