اول شي نحط المقادير في طاسة عميقة ونخلطهم زين لحد ما تصير نفس ألبان كيك بشوي.

نترك العجينة ترتاح نص ساعة

عقب احط الصاج على النار وأخليه يسخن الصاج وعقب اخذ مغرفتين او ثلاثة وامسح الصاج من الخارج للداخل بمسطرة او علبة كاسيت او اي شكل بس يكون حاد من الطرف

ولازم النار تكون قوية عشان يحمر بسرعة من تحت وأكسر عقبها بيضة وادهنها على كامل الخبز وعقب ملعقتين ولا ثلاثة جبن اي نوع انا اخترت مراعي

وأبدا اعطفها يمين يسار واشلهم من على النار مثل ما تشوفون بالصورة

وبالعافية عليكم😍