Patacones o Tostones con ahogado y pollo a la plancha
Algo rápido y fácil de hacer para preparar a tu familia, Los patacones son fáciles de preparar y se pueden servir como entrada acompañados de alguna salsa. También se sirven como acompañantes para una gran variedad de platos típicos en Latinoamérica.
Patacones o Tostones con ahogado y pollo a la plancha
Algo rápido y fácil de hacer para preparar a tu familia, Los patacones son fáciles de preparar y se pueden servir como entrada acompañados de alguna salsa. También se sirven como acompañantes para una gran variedad de platos típicos en Latinoamérica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para los Patacones utilizaremos banano verde ya pelados en rodajas se agregan a un sartén con aceite bien caliente los doramos hasta el punto donde en una pataconera serán aplastados. Luego de estar Espolvoree las rodajas de plátano aplastado con sal.
- 2
Caliente el aceite a fuego alto en una sartén grande y fría los plátanos hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Traslade los patacones o tostones a un plato con una toalla de papel para drenar el aceite
- 3
Para el ahogado fritaremos en aceite tomate y la cebolla larga por unos 5 minutos, pasados los cinco minutos le agregas un poquito de agua sal al gusto y dejar por dos minutos y luego adornar con este ahogado el patacon.
- 4
Para el pollo añadiremos ajo bien picado en cuadrados, el perejil lo más picado posible, sal y salsa inglesa.
- 5
En un sartén con aceite bien caliente agregamos las tiras de pechuga hasta dorarlas al gusto y le agregamos un poco más de perejil y luego servir.
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