Bolu Pandan Susu (1 telur)
Nggak sengaja pas nge-check stok telur di lemari kok telurnya besar-besar... Langsung deh pengen bikin bolu (lagi!) tapi cukup dengan 1 butir telur aja. Lumayan bisa untuk menemani minum teh di sore hari sambil duduk di teras halaman.
Bolu Pandan Susu (1 telur)
Nggak sengaja pas nge-check stok telur di lemari kok telurnya besar-besar... Langsung deh pengen bikin bolu (lagi!) tapi cukup dengan 1 butir telur aja. Lumayan bisa untuk menemani minum teh di sore hari sambil duduk di teras halaman.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung dan baking powder, campur jadi satu, sisihkan.
- 2
Kocok telur sampai berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna kuning pucat. Lalu tambahkan SP, kocok sampai mengental dan berjejak.
- 3
Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran tepung dan baking powder, bergantian dengan susu cair sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata, matikan mixer.
- 4
Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk pelan dengan spatula. Tambahkan pasta pandan secukupnya.
- 5
Kukus adonan di dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi mentega selama kurang lebih 25 menit. Jangan lupa tutup dandang dilapisi dengan serbet supaya uap airnya tidak menetes ke adonan.
- 6
Bolu yang sudah matang bisa dihias dengan butter cream atau meses. Bolu kukus saya jadi 16 potong. Meskipun telurnya hanya 1 tapi teksturnya lembut dan bolunya lumayan tinggi. Simple bukan? Selamat mencoba!
- 7
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar