鯖の照り照り甘露煮

Name: 鯖の照り照り甘露煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 真さば 2枚; ★水 150cc; ★酒 大さじ2杯; ★みりん 大さじ2杯; ★醤油 大さじ2杯; ★砂糖 大さじ2杯

昔からある商店街のお惣菜屋さんの鯖の甘露煮…
匂いに誘われて　ついつい　足を止めてしまう。煮付けを　真似してみました！
このレシピの生い立ち
鯖と言えば　味噌煮…たまには、お惣菜屋さんの味を　再現したく作りました。案外　人気が、あります。

材料

4人分

とにかく　根気よく　煮詰めて行きます。調味液は、最初　薄味かもしれませんが、煮詰めて行くと　味が、引き締まって　美味しく仕上がります。焦がさないように　注意して下さい～

2019/02/15 05:10に公開

こんにちは～訪問ありがとうございます！^ ^現在　保育園の調理師として　給食　おやつを提供しております。　子供達の　美味しかったよ～　笑顔に　癒やされています。つくれぽ　フォロー本当に心から感謝しております！温かいつくれぽ　とても　嬉しいです～

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