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ネギだく!太刀魚の油淋鶏風
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ネギだく!太刀魚の油淋鶏風-レシピのメイン写真

ネギだく!太刀魚の油淋鶏風

ミルフイ
ミルフイ @cook_40070319

太刀魚がいっぱい釣れたので。2:2:1:1ととっても簡単です!淡白なお魚にはなんでも合うと思います!
このレシピの生い立ち
釣り友が是非やった方がいいと教えてくれたレシピです。我が家は砂糖を少なめにしました。
簡単で家族も大喜びでした!魚の唐揚げにも合いますよ!

太刀魚がいっぱい釣れたので。2:2:1:1ととっても簡単です!淡白なお魚にはなんでも合うと思います!
このレシピの生い立ち
釣り友が是非やった方がいいと教えてくれたレシピです。我が家は砂糖を少なめにしました。
簡単で家族も大喜びでした!魚の唐揚げにも合いますよ!

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ネギだく!太刀魚の油淋鶏風

ミルフイ
ミルフイ @cook_40070319

太刀魚がいっぱい釣れたので。2:2:1:1ととっても簡単です!淡白なお魚にはなんでも合うと思います!
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釣り友が是非やった方がいいと教えてくれたレシピです。我が家は砂糖を少なめにしました。
簡単で家族も大喜びでした!魚の唐揚げにも合いますよ!

太刀魚がいっぱい釣れたので。2:2:1:1ととっても簡単です!淡白なお魚にはなんでも合うと思います!
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簡単で家族も大喜びでした!魚の唐揚げにも合いますよ!

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材料

2人分
  • 太刀魚(スーパーのサイズ位) 2切れ
  • 塩 少々
  • ☆醤油 50cc
  • ☆お酢 50cc
  • ☆砂糖 25g
  • ☆ごま油 25cc
  • 長ネギ 4分の1本
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    太刀魚です。釣らなかった場合はスーパーで。レシピはスーパーの切り身サイズを参考にしています。

    • ネギだく!太刀魚の油淋鶏風作り方1写真
  2. 2

    三枚下ろしにしてサイズにカットします。

    • ネギだく!太刀魚の油淋鶏風作り方2写真
  3. 3

    太刀魚は軽く酒、塩をしてグリルで焼きます。

    • ネギだく!太刀魚の油淋鶏風作り方3写真
  4. 4

    タレを作ります。☆の調味料をすべて混ぜます。
    そこにみじん切りにした長ネギを投入。

  5. 5

    焼き上がった太刀魚にかけてください。
    ほろほろの身に甘酸っぱいタレが染みて美味!

    • ネギだく!太刀魚の油淋鶏風作り方5写真

コツ・ポイント

ネギはタレにいれてから少しおいた方が味が馴染んでおいしいです。お好みでもっと入れても!

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ミルフイ
ミルフイ @cook_40070319
2014/02/15 17:05に公開
釣りが趣味なので魚レシピとスイーツをどんどん載せられたらなと思います!
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このレシピのキーワード

油淋鶏 たちうお 酒 長ネギ

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