أسلقي الجزر و القرنبيط إلى أن تصبح لينة ثم ضعيهم في الخلاط مع كوب واحد من الماء و اخلطيهم إلى ان يصبح الخليط متجانس.

ضعي الخليط في قدر و أضيفي الحليب و الدقيق و الماء، و قلبي إلى أن يصبح متجانس ثم أضيفي البارمزان.

ضعي ورق الغار و رشي الملح و الفلفل على حسب الكمية المرغوبة.

اتركي القدر يغلي قليلاً و بالعافية.

للزينة: أوراق بقدونس و توست مقطع مكعبات و محمص في الفرن.

ملاحظة: كل ما زادت كمية الماء كل ما اصبحت الشوربة أخف.