泡だて器よりずっと強力！白身が見えるムラのある状態では、いつまでたっも素材になじんだり、染み込んだりしませんぞ！
このレシピの生い立ち
料理はクリエイティブ。常識にとらわれていると、新しいものは出来ない。さらに、ありもので済まさないと、あっという間に専用器具ばかり増える。いつしか台所は料理の数だけの専用器具で溢れかえってしまう。

それを危惧するよ私は。ププっ。