ゴマ味噌鰹節ゴボウ♬
クック漣ちゃん @cook_40056262
Wゴマ､味噌､鰹節風味のササガキゴボウ♪
美味しいょぉ(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
肉味噌ゴボウを作る予定が……
肉が無かったので、Wゴマ、味噌、鰹節を入れて作ったら家族に喜ばれたのでレシピにupしました。
ゴマ味噌鰹節ゴボウ♬
Wゴマ､味噌､鰹節風味のササガキゴボウ♪
美味しいょぉ(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
肉味噌ゴボウを作る予定が……
肉が無かったので、Wゴマ、味噌、鰹節を入れて作ったら家族に喜ばれたのでレシピにupしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは皮をむき、ささがきにして水にさらし灰汁抜きします。
人参はゴボウに合わせてお好みで切って下さいね。 - 2
鍋にお湯を沸かしゴボウ、人参を入れて３分ほど茹でます。柔らかめを好む方はお好みの柔らかさでザルに上げて下さいね。
- 3
器に＊を入れて混ぜておきます。
- 4
フライパンにゴマ油を入れ香りが出てきたらゴボウ、人参を入れ炒めゴマ油が馴染んだら③の＊を入れて混ぜます。
- 5
ゴボウにゴマ味噌を絡めて仕上げにか鰹節をたっぷり入れて混ぜます。
(お好みで一味唐辛子を入れても美味しいですよ♪) - 6
器に盛りつけても丼飯にのせても美味しいですよ( ´艸｀)
- 7
お肉の入ったレシピもあります。
よかったらどうぞ (*´˘`*)♡
レシピID17899182 -
コツ・ポイント
特に無いですが、ゴボウの固さはお好みでどうぞ＼(^^
鰹節を入れたらサッとかるく混ぜ合わせて下さい。
つくれぽ
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