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新じゃが☆カリカリバター焼き
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新じゃが☆カリカリバター焼き-レシピのメイン写真

新じゃが☆カリカリバター焼き

ねふぇりん
ねふぇりん @cook_40098891

中はホクホク、外はカリカリの一品です。家族みんなが大好き!付け合わせ、おつまみ、おやつ、お弁当のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも大好きでよくお料理を考えます。これは本当に簡単で何か足りないな〜って時によく作ります。おやつに、お弁当に、付け合わせに、おつまみにピッタリです。粉チーズをかけても美味しいです。

中はホクホク、外はカリカリの一品です。家族みんなが大好き!付け合わせ、おつまみ、おやつ、お弁当のおかずにピッタリです。
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じゃがいも大好きでよくお料理を考えます。これは本当に簡単で何か足りないな〜って時によく作ります。おやつに、お弁当に、付け合わせに、おつまみにピッタリです。粉チーズをかけても美味しいです。

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新じゃが☆カリカリバター焼き

ねふぇりん
ねふぇりん @cook_40098891

中はホクホク、外はカリカリの一品です。家族みんなが大好き!付け合わせ、おつまみ、おやつ、お弁当のおかずにピッタリです。
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じゃがいも大好きでよくお料理を考えます。これは本当に簡単で何か足りないな〜って時によく作ります。おやつに、お弁当に、付け合わせに、おつまみにピッタリです。粉チーズをかけても美味しいです。

中はホクホク、外はカリカリの一品です。家族みんなが大好き!付け合わせ、おつまみ、おやつ、お弁当のおかずにピッタリです。
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じゃがいも大好きでよくお料理を考えます。これは本当に簡単で何か足りないな〜って時によく作ります。おやつに、お弁当に、付け合わせに、おつまみにピッタリです。粉チーズをかけても美味しいです。

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材料

4人分
  • 新じゃがいも 大3個
  • サラダ油 大さじ1
  • バター 20g
  • パセリ(今回は乾燥パセリ) 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮をむき、厚さ1.5cmに切り、水からゆでる。後で焼くので固めのゆで加減で大丈夫です。

    • 新じゃが☆カリカリバター焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ゆでたじゃがいもを並べて、両面に焼き目がつくまで焼く。

    • 新じゃが☆カリカリバター焼き作り方2写真
  3. 3

    仕上げは2.にバターを加えてバターを焦がさない様にカリカリに両面焼く。

    • 新じゃが☆カリカリバター焼き作り方3写真
  4. 4

    お好みでパセリをふりかける。粉チーズでも美味しいですよ。

    • 新じゃが☆カリカリバター焼き作り方4写真

コツ・ポイント

バターだけで焼くと焦げやすいのでサラダ油とバターを使いました。じゃがいもをゆで過ぎると焼いてる間に細かく割れたりするので固めにゆでて焼いて下さい。

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ねふぇりん
ねふぇりん @cook_40098891
2014/03/12 00:37に公開

このレシピのキーワード

バター 新じゃが

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