てりってり～♪絶品★照り焼きチキン

てりってり～♪絶品★照り焼きチキン-レシピのメイン写真

てりってり～♪絶品★照り焼きチキン

Do★Cook @cook_40130843

クリスマス恒例の我が家のチキン♪
皮はパリパリ＆パンチのある甘辛味。
毎年『神‼』と家族からお褒め頂く自信作です★
このレシピの生い立ち
子供がTDLスキッパーズギャレーのテリヤキチキンレッグが大好きで、あの味を求めてクリスマスに作ってあげてから我が家の定番となりました(*´∇｀*)

クリスマス恒例の我が家のチキン♪
皮はパリパリ＆パンチのある甘辛味。
毎年『神‼』と家族からお褒め頂く自信作です★
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クリスマス恒例の我が家のチキン♪
皮はパリパリ＆パンチのある甘辛味。
毎年『神‼』と家族からお褒め頂く自信作です★
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子供がTDLスキッパーズギャレーのテリヤキチキンレッグが大好きで、あの味を求めてクリスマスに作ってあげてから我が家の定番となりました(*´∇｀*)

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皮はパリパリ＆パンチのある甘辛味。
毎年『神‼』と家族からお褒め頂く自信作です★
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材料

約10本分

鶏手羽元 500～600㌘
A醤油大さじ４
A酒大さじ２
Aみりん大さじ２
Aにんにく（すりおろし）大１片
A生姜（すりおろし）にんにくと同量
Aはちみつ大さじ２

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作り方

1

ボウルにAの材料を全て入れよく混ぜる
2

大きめジップロックに手羽元と①のたれを入れ漬け込み１時間～冷蔵庫で寝かせる
3

オーブンの天板にクッキングシートを敷き②の手羽元を皮を上にして並べる→予熱あり230度で20～30分焼き色がつくまで焼く
4

大きめフライパンに②のつけだれ＋醤油大さじ２分の１（分量外）を入れ煮たたせる
5

③の手羽元を④のフライパンに入れ強火で、てりってりになるまで煮からめ、煮汁がほぼなくなったら完成☆

コツ・ポイント

にんにくと生姜はガッツリ入れた方が美味しいです♪
チキンに照りをだすのに煮汁がなかなか減らない場合はホイル等で落としぶたをすると早いですよ！

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Do★Cook @cook_40130843

2015/12/25 01:17に公開

「ママの料理が一番美味しい！」と言ってくれる娘たちの為に母のレシピを記録しようと始めました♪基本面倒くさがりなので簡単に出来る手抜きレシピが多いかも？昆布つゆ、にんにく、創味シャンタンの消費量も多し。美味しいものをいっぱい食べて作って記録していきます(*´∇｀*)

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このレシピのキーワード

照り焼きチキンはちみつにんにく酒しょうが手羽元

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