صدر بازلاء باللحمة
كانت تجربة أولى .. و نجحت و الحمدلله
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أول شي منتبل اللحم بعظمه مع خلطة التتبيلة و نضيف الخضار مع البصل و التوم مقطعين قطع كبار و نخلطهم و نخلطهم بالسيلفر باحكااام تااام. و نضعه بالفرن لمدة ساعتين و نص إلى 3 ساعات على حرارة 250و تخفف الحرارة في آخر ساعه
- 2
في الطنجرة نقلي اللحم المفروم مع بصلة ناعمة و نضيف فلفل و ملح و بهار لحمه و رشة قرفة و ملح و بعدين نضيف البازلاء فوقها. و نضع قليل من الماء يعني تقريبا كاستين كبار لحتى تستوي البازلاء و نرش عليها معلقة سكر كبيرة.
- 3
لما تستوي البازلاء تقريبا.نضيف الرز مغسول فوقها و نقلبهم و نضيف زيت مازولا 4 معالق كبار و 6 كاسات ماء مغلي و ملعقتين و نص ملح كبار و عود القرفة و البهارات و منغطي الطنجرة. عندما تنشف المي بعد 10 دقايق.يجب تخفيف النار على آخر درجة و نترك حتى يستوي الرز.
- 4
للتقديم كما في الصورة نضع الرز و فوقه نفتح اللحم مع الخضار و نضعه فوقه و منقلي مكسرات بالسمنة و نضعها فوقها و صحة و الف هنا.
- 5
الصوص: نضع بندورة أربع حبات و فليفل قطعتين و توم 4 اسنان بالخلاط تبع الكوكتيل مع فنجان قهوة مي وبالطنجرة نضع بصلة ناعمة منقليها شوي بالزيت بعدين منضيف معلقة صلصة كبير معها و بعدين منضيف الخليط فوقها و ملح و فلفل و قرون فليفل صغار تنين و نتركها تغلي حتى تتسبك.
- 6
و صحة و هنا.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)