سمان محمر

Name: سمان محمر
Yield: ٢
Cuisine: مصرية
Ingredients: 4 سمانات; 4 بصل كبير; زبيب; ملح; رشة فلفل; رشة كمون; 0.25 كوب ماء و سمنة بلدي

المكوّنات

1

اقطع البصل واحط عليه البهارات و الزبيب و اقلبهم على بعض بايدى لحد ما البصل ينزل شويه ماء و احطهم كلهم في الحلة و عليهم الماء و ملعقة السمنة و اخلي البصل يشرب الماء و يكون نص سوى و اسيبة يبرد
2

اكون نضفت السمان و احشيهم كلهم لحد ما يبقلظوا😁 و اقفلهم باعواد الخشب الصغيرة
3

الحلة اللي كنت حاطة فيها البصل لو اتفضل شوية مرميهمش احط عليهم كوبين ماء اول ماتغلي و تفقفق احط السمان استوى خلاص احمرة في سمنة و زيت بس اكون شلت العيدان الخشب بس و بالف هنا