手羽と大根の煮物

手羽と大根の煮物-レシピのメイン写真

手羽と大根の煮物

☆kmms☆ @cook_40080318

材料を入れて圧力をかけるだけでとっても簡単★
手羽元も箸で骨までつるん！と食べられます☆
このレシピの生い立ち
圧力鍋料理のレパートリーを増やしたくて。

材料を入れて圧力をかけるだけでとっても簡単★
手羽元も箸で骨までつるん！と食べられます☆
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圧力鍋料理のレパートリーを増やしたくて。

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材料を入れて圧力をかけるだけでとっても簡単★
手羽元も箸で骨までつるん！と食べられます☆
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圧力鍋料理のレパートリーを増やしたくて。

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材料

2.3人分

手羽元 15本
大根 2/3本
★チューブ生姜 5cm
★醤油 100ml
★お酒 100ml
★みりん 100ml
★砂糖大さじ6

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作り方

1

大根は皮をむいて3cmの厚さの半月切りにし、ピーラーで角を面取りする。
2
手羽元を圧力鍋に並べ、その上に大根を並べる。
3
★を全て混ぜ圧力鍋に入れ、強火で圧力をかける。（高圧）
4

圧力がかかったら弱火にして10分加圧する。その後は火を止めて圧が下がるまで放置します。
5

中火で、汁を煮飛ばすように10分程火にかけて出来上がり☆（時間はお好み）
少し冷ましておくと味がしみておいしいです！

コツ・ポイント

お肉と大根はなるべく重ならないように並べるといいです♩
甘めが好きな方は砂糖を多めにしてください。

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☆kmms☆

☆kmms☆ @cook_40080318

2017/09/20 00:27に公開

このレシピのキーワード

煮物大根酒手羽元

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