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つるむらさきのナッツ和え
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つるむらさきのナッツ和え-レシピのメイン写真

つるむらさきのナッツ和え

ゆか0628
ゆか0628 @cook_40163473

栄養価満点のつるむらさき!
ピーナッツ、くるみで和えているから、食べやすいよ☆
このレシピの生い立ち
つるむらさきが美味しそうだったので、ナッツで和えようと思い買って作ってみました♪

栄養価満点のつるむらさき!
ピーナッツ、くるみで和えているから、食べやすいよ☆
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つるむらさきが美味しそうだったので、ナッツで和えようと思い買って作ってみました♪

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つるむらさきのナッツ和え

ゆか0628
ゆか0628 @cook_40163473

栄養価満点のつるむらさき!
ピーナッツ、くるみで和えているから、食べやすいよ☆
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つるむらさきが美味しそうだったので、ナッツで和えようと思い買って作ってみました♪

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ピーナッツ、くるみで和えているから、食べやすいよ☆
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つるむらさきが美味しそうだったので、ナッツで和えようと思い買って作ってみました♪

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材料

4人分
  • つるむらさき 1袋
  • 無塩ピーナッツ 30粒
  • 生くるみ 10ヶ
  • 酒 大さじ1
  • さとう 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ビーナッツ、くるみはフライパンで弱火で空炒めする。
    表面が少し焦げ目が付く程度まで。

    • つるむらさきのナッツ和え作り方1写真
  2. 2

    ピーナッツ、くるみ、酒、さとう、しょうゆを一つにし、フードプロセッサーで細かく、粘りがでるまでする。

    • つるむらさきのナッツ和え作り方2写真
  3. 3

    つるむらさきを塩の入った湯で茹でる。
    茹であがったら冷水に浸し、食べやすい大きさに切り、軽く絞り、ボールに移す。

  4. 4

    ボールの中で砕いたナッツと塩を入れて和えれば完成☆

コツ・ポイント

和える時に入れる塩は自分の好みの量を入れて下さい。
くるみは生を使用したので、火で炒めないとエグイので、必ず炒めて下さい。

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ゆか0628
ゆか0628 @cook_40163473
2012/10/16 12:45に公開
❤広島県在住の30歳OL ジュニア野菜ソムリエじゃけんヽ(^o^)丿 ❤昔から食べる事も作ることも、ぶち好き♬ ❤料理は適当、変わった食材への好奇心、失敗は次への成功の秘訣がモットーじゃけぇ☆ ❤現在、ダイエット奮闘中(ー_ー)!!
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このレシピのキーワード

くるみ 酒 ピーナッツ

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