バタークッキ—&チョコ入りバタークッキー
ちえろ〜キッチン @cook_40063008
サクッとほろっと♪とても軽～い口当たり
何枚でも食べれちゃいます♥
バニラビーンズペースト入りで香りもいいですよ～
このレシピの生い立ち
さっくさくのクッキーを作りたくて、色々材料を替えて作ってみました❗
バタークッキ—&チョコ入りバタークッキー
サクッとほろっと♪とても軽～い口当たり
何枚でも食べれちゃいます♥
バニラビーンズペースト入りで香りもいいですよ～
このレシピの生い立ち
さっくさくのクッキーを作りたくて、色々材料を替えて作ってみました❗
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻し柔らかくする 卵黄も常温にする
粉糖を入れてふんわりすりまで混ぜる -
- 2
卵黄を混ぜる
-
- 3
バニラビーンズペーストをティースプーン1混ぜる
-
- 4
薄力粉をふるいながらいれて切るように混ぜる
-
- 5
生地を半分に分けてプレーンの生地とチョコとチョコフレークが入った生地を作る
-
- 6
こんな感じです
ラップに包んで30分以上寝かせる -
- 7
オーブンを180度に余熱します
生地を冷蔵庫からだし5mmぐらいにカットします
鉄板に並べて15分～18分ぐらい焼きます -
- 8
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください
-
- 9
焼き上がりです♥
-
コツ・ポイント
バターと粉糖はふんわりするまで混ぜること、卵黄を入れて分離させないことです
無塩バターでも有塩バターでも美味しくできますが…私は有塩バターがオススメです☆
粉糖は、コーンスターチが入ってない純粉糖を使ってください
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