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カボチャと豆乳のクリームパスタ
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カボチャと豆乳のクリームパスタ-レシピのメイン写真

カボチャと豆乳のクリームパスタ

ズボラなデミ
ズボラなデミ @cook_40168222

生クリームや牛乳なしであっさり!でも濃厚なクリームパスタが簡単に♪
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタが自分の中で流行中なので♪

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ズボラなデミ
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材料

  • カボチャ 1/6くらい
  • 人参 1/5本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 100g
  • バター 15g
  • 小麦粉 大さじ1杯
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 水 200cc
  • 豆乳 200cc
  • 塩、黒コショウ 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    バターで野菜とベーコンを炒めます。そこに小麦粉を入れて、弱火でまたまた炒めます。

  2. 2

    そこへ水を少しずつ加えていきます。火は弱火で!水は一気に入れると粉がダマになることがあるので、気持ちを抑えて少しずつ~♪

  3. 3

    ここへコンソメを入れ、しばらくグツグツ。
    グツグツしてきたら豆乳を投入!笑

  4. 4

    湯で上がったパスタも入れて、塩で味を整えて!
    黒コショウもばっちり合います!
    最後にネギをちらして完成!!!

コツ・ポイント

水や豆乳の量はクリームのかたさを見ながら調節してみて下さいね♪

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ズボラなデミ
ズボラなデミ @cook_40168222
2016/03/24 14:46に公開

このレシピのキーワード

パスタ ねぎ 豆乳 かぼちゃ にんじん ベーコン バター 小麦粉 玉ねぎ

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