鰯の味噌チーズ巻き♪
普段魚不足な家族のために考えました★★鰯が苦手な人でも癖がなく食べれます(^-^)v
このレシピの生い立ち
栄養あるけど鰯が苦手な家族のために、食べやすいものを考えました。ビールが好きな家族にもフライだからつまみにはなるし、ご飯のおかずにもいいとおばぁちゃんも喜んでくれました⭐普段魚をあまり食べない家族だけどまた食べないと言ってくれました。
鰯の味噌チーズ巻き♪
普段魚不足な家族のために考えました★★鰯が苦手な人でも癖がなく食べれます(^-^)v
このレシピの生い立ち
栄養あるけど鰯が苦手な家族のために、食べやすいものを考えました。ビールが好きな家族にもフライだからつまみにはなるし、ご飯のおかずにもいいとおばぁちゃんも喜んでくれました⭐普段魚をあまり食べない家族だけどまた食べないと言ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
鰯の腹があるときは、包丁で腹に切り込みをいれて、指で内臓を、出して軽く洗いキッチンペーパーで水気を取って置く。
- 2
腹を開いた鰯がの時も軽くあらって、腹の中を洗いキッチンペーパーでも水気を取って置く。
- 3
合わせ調味料をつくる。★をボールいれてよく混ぜる。
- 4
にくにくをスライスしておく。
- 5
スライスチーズを包装してあるビニールの上から4等分にして、大葉は茎をとり半分に折り畳み真ん中にチーズを入れておく。
- 6
鯵の鱗がついていないか確認して、身の方に合わせ調味料を塗る。身に刷り込むように塗る。
- 7
ニクニクスライスを2枚載せて、その上にスライスチーズと大葉を載せる。
- 8
塩こしょうを軽くしてくるくる巻く。あたまの方から巻いて尻尾のところを楊枝で止める。
- 9
☆の材料をボールにいれてだまがなくなるように混ぜておく。
- 10
鰯に☆をつけてパン粉をつけ、180度の油で3分揚げる。途中浮いてきたらひっくり返す。
- 11
そのまま食べても、タルタルソースをつけて食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
鰯の苦味が苦手な方やお子さんでも食べられます。大葉とニクニクで魚の臭みもなくなって、チーズで食べやすくなっています！！お好みでタルタルソースを付けても食べやすくなります★⭐★
つくれぽ
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